講座一覧

ソムリエや有資格者、上級者であれば知っておくべき品種、今後必要になる知識やテイスティングスキルを身につけるための上級テイスティング講座です。

毎回ブラインドで6アイテムのテイスティングを行い、テイスティング能力のブラッシュアップを目指します。テイスティング力をさらに磨きたい方、プロとして働いている皆さんの再確認の場としてもご利用ください。

講師は、全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝し、世界大会へ出場した経験を持ち、厚生労働省による「卓越した技能者(現代の技巧)」にも選ばれた谷宣英ソムリエ。日本屈指のトップソムリエから直接テイスティングスキルを学ぶことができます。

※現代の名工。。。卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者を厚生労働省が選出、表彰するもの。

※「ワインテイスティングバイブル」(ナツメ社)を使用します。各自ご用意をお願いいたします。