上級者、プロであればテイスティングスキルを磨く必要があります
ソムリエや有資格者、上級者であれば知っておくべき品種、今後必要になる知識やテイスティングスキルを身につけるための上級テイスティング講座です。
毎回ブラインドで6アイテムのテイスティングを行い、テイスティング能力のブラッシュアップを目指します。テイスティング力をさらに磨きたい方、プロとして働いている皆さんの再確認の場としてもご利用ください。
講師は、全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝し、世界大会へ出場した経験を持ち、厚生労働省による「卓越した技能者(現代の技巧)」にも選ばれた谷宣英ソムリエ。日本屈指のトップソムリエから直接テイスティングスキルを学ぶことができます。
※現代の名工。。。卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者を厚生労働省が選出、表彰するもの。
※「ワインテイスティングバイブル」(ナツメ社)を使用します。各自ご用意をお願いいたします。
テイスティング講座 - 上級編 – (2018年4月開講)
クラス:火曜クラス(全6回)15:00~17:00/講師:谷 宣英
受講料:全6回55,000円(税別)/各1回10,000円(税別)
振 替:TD(TDマークがある全講座へ振替可能)


担当講師
谷 宣英 Nobuhide Tani
ホテルニューオータニ
エグゼクティブ シェフソムリエ
第6回全日本最優秀ソムリエコンクール 優勝
第13回世界最優秀ソムリエコンクール 日本代表
第2回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 準優勝
インターナショナルA.S.I. ソムリエ・ディプロマ
テイスティング講座 - 上級編 - 講座日程
テーマ/授業内容 | 火曜日 15:00~17:00 |
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1 | ブラインドテイスティング | 4月3日 |
2 | ブラインドテイスティング | 4月24日 |
3 | ブラインドテイスティング | 6月5日 |
4 | ブラインドテイスティング | 6月26日 |
5 | ブラインドテイスティング | 7月31日 |
6 | ブラインドテイスティング | 8月21日 |
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日本ワイン探求クラス
火曜日(全5回)
【講師:谷 宣英】
受講料:55,000円(税別)
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ブラインドテイスティング(4月3日) 受講料:10,000円(税別)
受付終了しました
【2】ブラインドテイスティング(4月24日) 受講料:10,000円(税別)
受付終了しました
【3】ブラインドテイスティング(6月5日) 受講料:10,000円(税別)
受付終了しました
【4】ブラインドテイスティング(6月26日) 受講料:10,000円(税別)
受付終了しました
【5】ブラインドテイスティング(7月31日) 受講料:10,000円(税別)
受付終了しました
【6】ブラインドテイスティング(8月21日) 受講料:10,000円(税別)