//テイスティング ラボ Level 3~情熱とサイエンスのあいだ~【2019年10月開講】
テイスティング ラボ Level 3~情熱とサイエンスのあいだ~【2019年10月開講】2020-05-08T13:00:46+09:00

最先端研究から、ワインサイエンスの今を解き明かす

世界ではワインを科学で解明する取り組みが日夜行われていることをご存知でしょうか?

科学の力でワインの香りを識別する分析技術、ワインの味わいを化合物の変化によって解き明かす取り組み。もはやワインへの科学的アプローチは欠かすことのできないものになりました。

「科学の今」を知ることでワインの理解は更に深まり、違った視点からワインを見ることができます。講師は優れたワインテイスターであり、世界有数のグローバル製薬企業に勤務する鈴木講師による科学的なアプローチのテイスティング講座です。

視点が変われば、世界が変わる。あなたのワインライフも変わります。

テイスティング ラボ Level 3
目 的:テイスティング ラボ レベル2からのステップアップ
科学的なアプローチを使い、ロジカルテイスティングを強化する
レベル:ワイン中級者、上級者、基礎クラス修了者、資格保持者
クラス:金曜日 19:00 ~ 21:00 /講師 : 鈴木 明人
試 飲:毎回 4~6 種類 振 替 : 不 可
受講料:全6回49,800 円(税別) ※単発受講:1回9,000 円(税別)

担当講師

鈴木 明人 Akito Suzuki
(薬剤師 外資系製薬会社 メディカル本部勤務)

日本ブドウ・ワイン学会会員
2017年日本ソムリエ協会 シニアワインエキスパート
2018年日本ソムリエ協会 SAKE DIPLOMA
ワイン検定ブロンズ・シルバークラス講師

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テイスティング ラボ Level 3 講座日程

 

※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、日程を変更致しました。(2020.05.02)

テーマ/授業内容 金曜日
19:00~21:00
1 科学を感じる、あなたの感覚 10月18日
2 科学でわかる、ワインの中身 11月8日
3 科学が変える、ワインのこれから 12月20日
4 科学が紐解く、ぶどう品種のルーツ 1月24日
5 科学で変わる、ワインテイスティング(白、泡) 2月28日
6 科学で変わる、ワインテイスティング(ロゼ、赤)

3月27日

→5月7日(木)

自粛延期要請につき延期させて頂きます。

→6月4日(木)

※テーマ、日程など変更になる場合がございます。

テイスティング ラボ Level 3 お申し込みはこちら

テイスティング ラボ Level 3(全6回)
受講料:49,800円(税別)

お申込み

第1回:科学を感じる、あなたの感覚(10/18)
受講料:9,000円(税別)

お申込み

第3回:科学が変える、ワインのこれから(12/20)
受講料:9,000円(税別)

お申込み

第5回:科学で変わる、ワインテイスティング(白、泡)(2/28)
受講料:9,000円(税別)

お申込み

第2回:科学でわかる、ワインの中身(11/8)
受講料:9,000円(税別)

お申込み

第4回:科学が紐解く、ぶどう品種のルーツ(1/24)
受講料:9,000円(税別)

お申込み

第6回:科学で変わる、ワインテイスティング(ロゼ、赤)(3/27→4/24
受講料:9,000円(税別)

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