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谷宣英のヴィンテージを読み解く2020-03-02T11:48:45+00:00

谷宣英のヴィンテージ(熟成)を読み解く

品種や産地に意識が行きがちで見つけにくかったヴィンテージ(熟成年数)の特徴を谷さんと学んでみませんか?

グレート・ヴィンテージ、オフ・ヴィンテージが熟成していくとどのように変化していくのか、また産地で見るヴィンテージの違いなど、年代ごとに学んでいきます。

品種や産地、その年代の気候や熟成年数によって変化するワインを毎回5種類ずつご用意し、テイスティングを通してヴィンテージ、及び熟成による味わいの変化を分析します。

ちょっと贅沢で熟成美を楽しめるクラス。時間をかけてゆっくり楽しみましょう。

谷宣英のヴィンテージを読み解く(2020年1月開講)
クラス:火曜日(全3回)19:00~21:00/講師:谷 宣英
試 飲:毎回5~6種類
受講料:全3回59,800円(税別)
振 替:不可

谷宣英

担当講師
谷 宣英 Nobuhide Tani

ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ

第6回全日本最優秀ソムリエコンクール 優勝
第13回世界最優秀ソムリエコンクール 日本代表
第2回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール 準優勝
インターナショナルA.S.I. ソムリエ・ディプロマ

その他、詳しくはこちら

谷宣英のヴィンテージを読み解く 講座日程

テーマ/授業内容 試飲アイテム 火曜日
19:00~21:00
1 2000年代を探る Monthelie Les Duresses 2009 / Comtes Lafon
Grands Echezeaux 2008 /Roche de Bellene
Chapelle Chambertin 2006 / Louis Jadot
Nuits Ssint Georges Porets Saint Georges 2005 / Alain Michelot
Clos de Vougeot 2002 /Bertagna
1月21日
2 1990年代を探る Cote Rotie LA TURQUE1992 / GUIGAL
Cote Rotie Maison Rouge 1996 / Georges Vernay
Cote Rotie Maison Rouge 1997 / Georges Vernay
Chateauneuf Pape 1993 / Chateau de Beaucastel
Chateauneuf Pape 1995 / Chateau de Beaucastel
2月4日
3 1980年代を探る Ch.LEOVILLE LAS CASES1981
Ch.LA GAFFELIERE1982
Ch.PONTET CANET1982
Ch.MONTROSE1985
DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE1986

3月10日

➤日程調整中

※各回の詳細は12月中旬ごろ掲載します。

谷宣英のヴィンテージを読み解く ご購入はこちら

谷宣英

谷宣英のヴィンテージを読み解く
火曜日【講師:谷 宣英】
受講料:59,800円(税別)

お申込み

【単発】第1回1/21
2000年代を読み解く
受講料:22,800円(税別)

お申込み

【単発】第2回2/4
1990年代を読み解く
受講料:22,800円(税別)

お申込み

【単発】第3回3/10
1980年代を読み解く
受講料:22,800円(税別)

お申込み

自由が丘ワインスクール

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