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SAKE DIPLOMA二次対策講座2019-06-02T13:43:45+00:00

J.S.A. SAKE DIPLOMA二次対策講座

ワインに比べ、ワイングラスでテイスティングする機会が圧倒的に少ない日本酒と焼酎をしっかりと学び、本番さながらの訓練を繰り返すことで二次試験に合格するテイスティングスキルを身につけます。

昨年、二次試験に破れた方はもちろん、「日本酒のテイスティングに自信がない」「焼酎がわからない」という受験生の皆さんはぜひご参加ください。

※テイスティングは毎回、日本酒6種類+焼酎2種類となります(変更の可能性あり)。
※1回目は日本酒4種類+焼酎4種類となります(変更の可能性あり)。
※講師、テーマは予告無しに変更になる場合がございます。

SAKE DIPLOMA二次対策講座(2019年6~7月開講)
クラス:月曜クラス(全4回)15:00~17:00/講師:工藤 順平
    水曜クラス(全4回)19:00~21:00/講師:柴垣 武
受講料(全4回):29,800円(税別)
受講料(単発): 7,980円(税別)

振 替:可

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柴垣 武

担当講師
柴垣 武 Takeshi Shibagaki

ホテル・ニューオータニのメインダイニング「トゥール・ダルジャン」にてソムリエとして勤務後、横浜君嶋屋に入社。トゥール・ダルジャン時代に培ったサービス経験やスキルを活かしながら日本酒の選定、受発注管理、講師などを務めるなど、営業部で活躍中。(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ、SAKE DIPLOMA

工藤順平

担当講師
工藤 順平 Junpei Kudo

トゥール・ダルジャン東京 ソムリエ
第2回JSAソムリエ・スカラシップ 優秀賞
第7回全日本最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト
JSA認定シニアソムリエ
JSA認定SAKE DIPLOMA

SAKE DIPLOMA二次対策講座 講座日程

テーマ/授業内容 月曜日
15:00~17:00
水曜日
19:00~21:00
1 日本酒のテイスティングの仕方、爽酒・薫酒・醇酒・熟酒の比較 6月10日 6月5日
2 アルコール添加と純米酒の比較、精米歩合による味わいの違い 6月24日 6月19日
3 醸造(もと)による造りの違い、酵母の違い 7月8日 7月3日
4 酒米(早稲、晩稲)による味わいの違い 7月22日 7月17日

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工藤順平

SAKE DIPLOMA二次対策(全4回)
【月曜クラス】

【講師:工藤 順平】
受講料:29,800円(税別)

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柴垣 武

SAKE DIPLOMA二次対策(全4回)
【水曜クラス】

【講師:柴垣 武】
受講料:29,800円(税別)

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個別にお申し込みの方はコチラからお選びください

【1】日本酒のテイスティングの仕方、爽酒・薫酒・醇酒・熟酒の比較 (月曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【1】日本酒のテイスティングの仕方、爽酒・薫酒・醇酒・熟酒の比較 (水曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【2】アルコール添加と純米酒の比較、精米歩合による味わいの違い (月曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【2】アルコール添加と純米酒の比較、精米歩合による味わいの違い (水曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【3】醸造(もと)による造りの違い、酵母の違い(月曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【3】醸造(もと)による造りの違い、酵母の違い(水曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【4】酒米(早稲、晩稲)による味わいの違い(月曜日)  受講料:7,980円(税別)

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【4】酒米(早稲、晩稲)による味わいの違い(水曜日)  受講料:7,980円(税別)

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自由が丘ワインスクール

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