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2019年SAKE DIPLOMA二次テイスティング直前集中講座【8月28日スタート/全6回】2019-06-02T20:46:38+00:00

J.S.A. SAKE DIPLOMA二次直前集中対策

ワインに比べ、ワイングラスでテイスティングする機会が圧倒的に少ない日本酒と焼酎。

なぜこんな香りや味わいになるのか【醸造による違いなのか、酵母による違いなのか、米の違いなのか】をしっかりと学び、後半は本番さながらの訓練を繰り返すことで二次試験に合格するテイスティングスキルを身につけます。昨年、二次試験に破れた方はもちろん、「日本酒のテイスティングに自信がない」という受験生の皆さんはぜひご参加ください。

※テイスティングは毎回、日本酒6種類+焼酎2種類となります(変更の可能性あり)。
※本講座は単発でのお申込みは受け付けておりません。
※講師、テーマは予告無しに変更になる場合がございます。

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策(2019年8-10月開講)
クラス:水曜クラス(全6回)19:00~21:00/講師:柴垣 武
    
受講料(全6回):受講生(2018年) 37,800円(税別)/一般 39,800円(税別)

受講料(単発):本講座は単発でのお申込みは受け付けておりません

※2018年SAKE DIPLOMAクラスご受講いただいていた方は受講生でご購入下さい。

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策
柴垣 武

担当講師
柴垣 武 Takeshi Shibagaki

横浜君嶋屋ワイン・日本酒担当
(一社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
(一社)日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA
第1回ロワールワインコンクール セミファイナリスト
第7回ルイーズポメリーソムリエコンクール セミファイナリスト

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策 講座日程

 

テーマ

曜日

1

アルコール添加と純米酒の比較

精米歩合による味わいの違い

828

2

酒米(早稲、晩稲)による味わいの違い

94

3

酵母による味わいの違い

911

4

造りによる味わいの違い

(生酛、山廃、生酒、原酒など)

918

5

実践編【1
本番と同形式、ブラインドでテイスティング

925

第6回

実践編【2
本番と同形式、ブラインドでテイスティング

102

 

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策 ご購入はこちら

柴垣 武

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策
【水曜クラス】受講生(全6回)

【講師:柴垣 武】
受講料:37,800円(税別)

お申込み
柴垣 武

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策
【水曜クラス】一般(全6回)

【講師:柴垣 武】
受講料:39,800円(税別)

お申込み

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