//柴垣武の Enjoy SAKE!【2021年4月13日開講】
柴垣武の Enjoy SAKE!【2021年4月13日開講】2021-05-25T12:09:03+09:00

柴垣武の Enjoy SAKE!【2021年4月13日開講】

仏で米造りやワイン造り!革新的な挑戦で世界を魅了する「醸し人九平次」

ワインを思わせる瓶のデザインや、『human』『黒田庄に生まれて、』など印象的な名前をとっかかりに、白ワインのような繊細な飲み口と味わいで人気を博している『醸し人九平次』。
日本酒ファンなら知らない人はいませんよね。
パリの三ツ星レストランにオンリストされたことが話題になり、また最近ではフランスで日本酒(米)造り、ワイン造りに挑戦と日本酒業界のみならず日本酒ファンを驚かせています。
当日は柴垣武講師のナビゲートで蔵元をお招きして、酒造りへのこだわりや情熱、魅力をたっぷり2時間味わっていただきます。

担当講師

柴垣 武
Takeshi Shibagaki

【プロフィール】

ホテル・ニューオータニのメインダイニング「トゥール・ダルジャン」にてソムリエとして勤務後、横浜君嶋屋に入社。

トゥール・ダルジャン時代に培ったサービス経験やスキルを活かしながら日本酒の選定、受発注管理、講師などを務めるなど、営業部で活躍中

・(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・SAKE DIPLOMA。

柴垣武の Enjoy SAKE!【2021年4月13日開講】 講座日程・詳細

日 時 : 4月13日(火)19:00-21:00
レベル : 日本酒に興味がある、日本酒大好き、日本酒のスキルアップを目指したい
講 師 : 柴垣 武
試 飲 : 5~6種類
回 数 : 単発
振 替 : 不可(※代理受講可)
受講料 : 9,350 円(税込)

テーマ 火曜日
1

「すべては田んぼと畑から、酒・ワイン造りを両立する‛醸し人九平次’の世界」
  蔵元:萬醸醸造(愛知)

※コロナ感染拡大による自粛要請などでライブ配信にて参加いただく可能性もございます。

【試飲アイテム】
1.九平次 雄町 純米大吟醸
2.九平次 Human 純米大吟醸
3.九平次 田高 2018
4.九平次 別誂 純米大吟醸
5.九平次 カマルグに生まれて
6.Domaine Kuheiji コトーブルギニヨン ルージュ2017

4月13日

※予告なしに内容、講師の変更が出る場合がございます。

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柴垣武のEnjoy SAKE!【2021年4月13日開講】

受講料:9,350円(税込)