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ワイン講座一覧2019-03-25T13:51:28+00:00
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2019年ソムリエ・ワインエキスパート試験、一発合格するために!

2019年ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策【短期集中コース】(2019年4月開講)

月曜日/木曜日/土曜日

(一社)日本ソムリエ協会認定の呼称資格「ソムリエ」「ワインエキスパート」の取得を目指す方へ、2019年度の受験合格を勝ち取るために、4ヶ月(全15回)集中して合格を勝ち取る対策講座です。

 

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こんな方にオススメです!

ワインの資格が欲しい方 / トップソムリエから直接教わりたい方 / 勉強するなら本格的に取り組みたいという方 / ワイン仲間を増やしたい方

ワインデビューはここから! 日本で唯一現役のプロから基礎を学べる初級クラス

ベーシックコース(2019年春開講)

火曜日/土曜日/日曜日

「ワインをもっと知りたい」
「ワインのことを勉強してみたい」
「ワイン仲間を作りたい」

そんな皆さんにこそご参加いただきたいベーシックコース。

ワインをABCから楽しみながら学びます。ワインとはどんな飲み物なのか、テイスティングはなんのために行うのか、ワインのつくり方、味わい方、ワイングラスによる味わいの違いなど、ワインの楽しみ方をお伝えする半年コースです。

ワイン仲間が増え、趣味であるワインをもっともっと知ることが出来る半年間になること間違いありません。

自由が丘ワインスクールのベーシックコースは、唯一「日本一」のトッププロから教わることが出来る基礎クラスです。ぜひお気軽にご参加下さい。

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こんな方にオススメです!

ワインを1から学びたい方 / トップソムリエから直接教わりたい方 / ワイン仲間を増やしたい方

合格率95%!J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験対策講座

SAKE DIPLOMA認定試験対策講座(2019年4月開講)

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月曜日/水曜日

日本ソムリエ協会で発足された日本酒に特化した認定制度「SAKE DIPLOMA」。

ソムリエ協会発足から半世紀近くが経ち、今日、我が国の食文化や環境は大ききく変化しました。この現状に対応し、私たちの国のお酒である日本酒に関する知識を深め、技量を向上させ、日本の食文化のより一層の普及と向上に繋がるよう発足されたのが、この「SAKE DIPLOMA」です。

日本酒の第一人者、君嶋哲至社長が運営する横浜君嶋屋の柴垣武氏と、現役トップソムリエの工藤順平氏を講師に迎え、自由が丘ワインスクール一丸となって合格までフルサポートいたします!

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こんな方にオススメです!

日本酒が好きな方 / 勉強するなら本格的に取り組みたいという方 / 日本酒仲間を増やしたい方/資格を取得したい方

初心者からプロまで! すべての人が楽しめるチーズとワインの講座

とことん楽しむ! チーズとワイン講座(2019年4月開講)

チーズ
木曜日

チーズの種類やテイスティングの仕方、ご自宅での楽しみ方やカット方法、保存方法など、基本的なことからプロも楽しめるチーズとワインの知識をたっぷりと学べます。

毎回チーズ4~6種類を味わいながら、ワイン2~3種類とのマリアージュを体験することで、ワインとチーズがどんどん楽しくなっていきます。

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こんな方にオススメです!

チーズの勉強を始めたいビギナー / トップソムリエから直接教わりたい方 / ワイン仲間を増やしたい方

新しく生まれ変わるシニア資格「エクセレンス」試験対策講座

2019年エクセレンス(旧シニア)試験対策講座(2019年4月開講)

テイスティング講座レベル1
月曜日

日本ソムリエ協会から、シニア資格が変更となり、より難易度が高く新しい「エクセレンス」という資格になります。これまでシニア資格を持っていた方は「エクセレンス」を名乗る場合再受験の必要があります。

ここ数年、シニア試験の難易度はぐんぐんと上がり、ハイレベルな知識や対応スキルを求められてきました。今回「エクセレンス」に変更となることでさらに難易度が上がることが予想されます。

2013年以降「独学では受からない」と言われてきたシニア資格がさらに難しくなります。自由が丘ワインスクールではしっかりと現場に立ち、常に最新情報をチェックしている現役のトップソムリエが講師を務め、時間をかけて対応し、合格までのお手伝いをいたします。

初期は一般呼称からのブランクを埋めながら、徐々にペースをあげて最新の情報をインプットし、各回ごとのテストで見直しを図ります。「エクセレンス」資格受験の方はもちろん、受験されない方のブラッシュアップにもおすすめです。

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こんな方にオススメです!

さらなるステップアップを目指している方 

ゲーム感覚でテイスティングを楽しみ、ブラインドテイスティング大会に挑戦!

Let’s enjoy blind tasting!!(2019年4月開講)

日曜日/火曜日

テイスティングを分析的に、楽しく学びたい方のためのテイスティングクラスです。

毎回6種類のワインを分析しながら試飲し、谷宣英先生によるコメントを学び、最終回には自由が丘ブラインドテイスティング大会に挑戦!

優勝者には自由が丘ワインスクールでの半年間受講無料チケットを贈呈します!

※ブラインドテイスティング大会に出場するには第1回~第5回のうち3回以上の出席が必要になります。

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こんな方にオススメです!

ワインのテイスティング能力伸ばしたい方/ ワイン仲間を増やしたい方

代表的なブドウ品種の特徴と個性を極めたい方に。二次試験の練習にも最適!

セパージュ探求クラス(2019年4月開講)

日曜日/火曜日

代表的なブドウ品種(セパージュ)をテイスティングしながら、産地の個性や品種の個性、醸造法によって変化する味わいの違いを学びます。

さらに、酸の種類による味わいの違い、樽の種類による味わいの違い、温度やデキャンタージュなどによる味わいの変化、注目を集めるロゼワインやオレンジワインのテイスティング方法も学ぶことができます。

JSA認定ソムリエ・ワインエキスパート二次のテイスティング試験対策にも最適です。

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こんな方にオススメです!

ワインのテイスティングを学びたい方 / テイスティングのステップアップ/ ワイン仲間を増やしたい方

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オードブルつき!地方料理とワインを楽しむアフタヌーンクラス

谷宣英のワインと料理のフランス巡り【前編】

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火曜日

毎回1~2品の料理と4種のワインをご用意して、各テーマに沿ったワインとお料理の歴史など、楽しんで学んでいただくクラスです。

難しいお勉強スタイルではなく、ゆっくりとくつろぎながらおいしいワインとお料理のペアリングを体験していただきます。今年受験の方も勉強になりますよ。

こんな方にオススメです!

楽しくワインを学びたい / フランスが好き / ワインも料理も楽しみたい

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資格試験を受けてから時間が経ってしまった皆さんのブラッシュアップに

ペーパーソムリエ&ペーパーワインエキスパート講座

テイスティングレベル2
火曜日

「ソムリエ試験を受けてからずいぶん時間が経ってしまった」「去年試験を受けたけど、ほとんど忘れてしまった」「試験を受けた後にだいぶ教本が変わったらしい……」

ソムリエ・ワインエキスパートの資格を取った多くの方からそんな声を聞きます。

そこで今期は、資格取得の際の勉強内容をすっかり忘れてしまった皆さん、勉強がずいぶん前だったために最新の情報が入ってこない皆さんのために、ペーパードライバー教習ならぬ、ペーパーソムリエ&ペーパーワインエキスパート講座を開催いたします!

ここ数年でワインのテイスティング方法もかわり、教本には新しい国が多く追加されました。資格試験を受けてから時間が経ってしまった皆さん、ぜひブラッシュアップの機会としてご参加ください

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 

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午後の贅沢シャンパーニュタイム

Afternoon Champagne

火曜日

シャンパーニュ好きの皆さまからリクエストをいただき、今期も「アフタヌーンシャンパーニュ」が復活します!

毎回オードブルをご用意して、谷宣英先生の解説を聞きながらお楽しみいただくスタイルは変わらず、内容がパワーアップ。難しいお勉強スタイルではなく、ゆっくりくつろぎながら美味しいシャンパーニュとオードブルを味わっていただき、特別なアフタヌーンティータイムをお楽しみくださいね。

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 / 他種類の飲み比べをしたい

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最新のワイン情報を更新! 注目のワインを学びます

キーワードで飲み解く、ワイン最新事情

月曜日

ワインの最新事情を知りたい皆さまに朗報! 毎回、最新のワインニュースや注目されはじめたワイン産地、最新ヴィンテージ評価などを学びながら、注目のキーワードをポイントにテイスティングを学びます。

JSAの資格試験を経験された方、シニア受験を目指す方のブラッシュアップに、テイスティングスキルを高めたい方に、ワインから遠ざかっていた方に、最新のワイン事情を学びたい皆さまにおすすめです。

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 / コンクール出場を目指す方

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ブラインドテイスティングに挑戦、二次試験対策にも最適!

テイスティング講座レベル3(ブラインド入門)(2018年11月開講)

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月曜日/火曜日

ブラインドテイスティングのスキルを上げる方法はただひとつ、トレーニングを繰り返すこと。ただ、何も無い状態でいきなりトレーニングを初めてもなかなか上達しません。まずは最初に「ブラインドテイスティングのやり方」を学び、その後に繰り返し練習をすることで、どなたでも一定のレベルまで上達することができます。

ブラインドテイスティングのスキルを身に着けたい方、来年度のJSA資格試験対策や、コンクール対策にも最適です。

こんな方にオススメです!

ブラインドテイスティングのスキルを身に着けたい方/来年度のJSA資格試験対策/コンクール対策に

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日本最高峰レベル! ブラインドテイスティングの力をさらに磨くアスリートクラス

テイスティング講座レベル4(ブラインド上級)(2018年11月開講)

日曜日/火曜日

自らを追い込み、日々トレーニングを重ねてテイスティングのスキルアップを目指す皆さまのために、「テイスティングバイブル」著者、谷宣英先生による上級クラスをご用意しました。日本でも1、2を争う最高レベルのクラスになること間違いありません。

ブラインドテイスティングのスキルをさらに磨きたい方、シニア対策や、コンクール対策にも最適です。

※ 内容は旧「Let’s Enjoy Blind Tasting!!」クラスです。

こんな方にオススメです!

ブラインドテイスティングのスキルをさらに磨きたい方/シニア対策/コンクール対策に

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日本酒をじっくり楽しみたい方へ、上級クラス誕生!

日本酒講座-上級編-(2018年11月開講)

木曜日

世界中での和食ブームによって日本酒の輸出量が増えている今、じっくりと日本酒を勉強したい皆さまのために、日本酒講座の上級編をご用意しました。

日本酒好きの皆さまはもちろん、SAKE DIPLOMAを受験された皆さまのブラッシュアップや、来年度に一次免除でテイスティングを受けられる方のテイスティング力維持にも最適です。

こんな方にオススメです!

SAKE DIPLOMA受験後のブラッシュアップに/一次免除でテイスティングを鍛えたい方に/受験後のテイスティング力維持に

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ご都合により出席できない場合、代理の方が受講いただけるようになりました!

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ご都合により出席できない場合、代理の方が受講いただけるようになりました!

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自由が丘ワインスクール

〒158-0083
東京都世田谷区奥沢2-38-9 月瀬ビル2F

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