Loading...
/ワイン講座一覧
ワイン講座一覧2018-11-15T16:47:48+00:00
kouza_hdr

2019年ソムリエ・ワインエキスパート試験、一発合格するために!

2019年ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策【ロングコース】(2019年1月開講)

月/土/日

(一社)日本ソムリエ協会認定の呼称資格「ソムリエ」「ワインエキスパート」の取得を目指す方へ、2019年度の受験合格を勝ち取るために、8ヶ月(全20回)としっかり時間を確実に合格を勝ち取る対策講座です。

★11月末までに申し込めば早割【1万円オフ】★

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

ワインの資格が欲しい方 / トップソムリエから直接教わりたい方 / 勉強するなら本格的に取り組みたいという方 / ワイン仲間を増やしたい方

ワインデビューはここから! 日本で唯一現役のプロから基礎を学べる初級クラス

ベーシックコース(2018年10月開講)

月曜日~日曜日

「ワインをもっと知りたい」「ワインのことを勉強してみたい」「ワイン仲間を作りたい」 そんな皆さんにピッタリなベーシックコース。

ワインをABCから楽しみながら学びます。ワインとはどんな飲み物なのか、ボルドーやブルゴーニュなど有名なワイン産地はどこにあって、どんな違いがあるのかなど、基礎的な知識を半年かけて学んでいきます。

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

ワインを1から学びたい方 / トップソムリエから直接教わりたい方 / ワイン仲間を増やしたい方

今こそ日本酒! 日本酒のいろはや楽しみ方を学びます

日本酒入門講座(2018年11月開講)

SAKE DIPLOMA二次直前集中対策
月曜日/木曜日

2017年に日本酒の資格「SAKE DIPLOMA」が誕生し、2020年の東京オリンピック開催や、ユネスコ世界無形文化遺産に「和食」が登録されたことで一気に注目を集めている日本酒。私たち日本のお酒なのに、実は日本酒についてあまりよく知らない……という方も多いのではないでしょうか。

世界中での和食ブームによって日本酒の輸出量が増えている今こそ、改めて日本酒について勉強してみませんか。

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

日本酒が好きな方 / 勉強するなら本格的に取り組みたいという方 / 日本酒仲間を増やしたい方

ビギナー対象、ワインを飲みながら学ぶチーズ入門

チーズとワインの入門講座(2018年10月開講)

チーズ
土曜日

チーズビギナーを対象に、チーズの種類やテイスティングの仕方、ご自宅での楽しみ方やカット方法、保存方法など、基本的なことを学びます。

毎回チーズ4~6種類を味わいながら、ワイン2~3種類とのマリアージュを体験することで、ワインとチーズがどんどん楽しくなっていきます。

ワイン初心者大歓迎!  ワインの資格試験を終えた方の次のステップアップにもピッタリです。

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

チーズの勉強を始めたいビギナー / トップソムリエから直接教わりたい方 / ワイン仲間を増やしたい方

基礎を学んだ次のステップに、スキルアップを目指す方に

ブラッシュアップコース(2018年11月開講)

月曜日/火曜日

ワインの基礎をある程度学ばれた方、ソムリエ・ワインエキスパート試験を受けられた方や、これからシニア資格取得やコンクールを目指す方のための、ブラッシュアップクラスができました!

産地や品種、醸造テクニック、テロワールなどを徹底的に探求し、テイスティングのスキルアップを目指します。

テイスティングのスペシャリストになりたい方、最新のワイン事情を知りたい方、第一線で活躍する谷宣英先生、工藤順平先生によるコメントを聞きたいという皆さんのご参加をお待ちしています!

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 / 他種類の飲み比べをしたい

ブドウ品種に焦点をあて、産地別にテイスティング

テイスティング講座レベル1(入門)(2018年11月開講)

テイスティング講座レベル1
月曜日/土曜日

ワインを楽しむ上で知っていて損することは何一つないテイスティング方法。レベル1は「入門」にあたり、テイスティングの仕方から、基本的なブドウ品種、主要ワイン産地を学んでいきます。

ブドウ品種を知ることでワイン選びの楽しさが増し、産地別に比較テイスティングすることで主要ワイン産地の特徴を知ることができます。

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

ワインのテイスティングを学びたい方 / トップソムリエから直接教わりたい方 / ワイン仲間を増やしたい方

テイスティングを通してワインの醸造法を学ぶ

テイスティング講座レベル2(応用)(2018年11月開講)

テイスティングレベル2
月曜日/日曜日

基本的なブドウ品種や主要ワイン産地を理解している段階からのステップアップを目指すレベル2は「応用」になり、醸造法によって変化するワインの味わいをテイスティングを通して学んでいきます。

酸の種類による味わいの違い、樽の種類による味わいの違い、熟成やグラス、温度、デキャンタージュなどによる変化、注目を集めるロゼワインやスパークリングのテイスティング方法も学ぶことができます。来年度のJSA資格試験対策にも最適です。

詳しくはこちら
こんな方にオススメです!

ワインのテイスティングを学びたい方 / トップソムリエから直接教わりたい方 / ワイン仲間を増やしたい方

kouza_hdr02

ボルドーメドック格付け61シャトー、1級から5級まで、全てを制覇!

ボルドーメドック格付け61シャトー全制覇(2019年2月開講)

ボルドーメドック格付け61シャトー全制覇
日曜日

伝説の講座が20年ぶりに復活! 直接フランス、ボルドーから輸入されるメドック格付け61シャトーのすべてを全9回のテーマに分けてテイスティングします。

先日「世界のベストワインリスト2018」で審査員賞受賞をしたアピシウスのシェフソムリエ、情野博之先生を講師に迎え、情野先生が現地で仕入れたボルドーの最新事情を織り交ぜながら、ボルドーの古今東西の世界にどっぷりと浸かっていただきます。

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ボルドーワイン好き / 他種類の飲み比べをしたい

詳しくはこちら

食文化を中心にワインの歴史を学んでいきます

食文化を中心にワインの歴史を巡る(2018年11月開講)

食文化を中心にワインの歴史を学ぶ
木曜日

ワインのことを少しでも知ると、多くの人が思うのではないでしょうか?  「もっと歴史を知りたい」と……。これまでワインや料理がたどってきた歴史的な背景を知ることで、その楽しみは何倍にも膨らみます。

講座では、その日のテーマに合った3 種類のワインをテイスティングしながら、フランスを中心とした食文化の歴史を辿っていきます。食文化やワインの歴史を深く知り、楽しみをぐんと広げましょう。

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 /食べ歩きが好きな方

詳しくはこちら

午後の贅沢シャンパーニュタイム

Afternoon Champagne

火曜日

シャンパーニュ好きの皆さまからリクエストをいただき、今期も「アフタヌーンシャンパーニュ」が復活します!

毎回オードブルをご用意して、谷宣英先生の解説を聞きながらお楽しみいただくスタイルは変わらず、内容がパワーアップ。難しいお勉強スタイルではなく、ゆっくりくつろぎながら美味しいシャンパーニュとオードブルを味わっていただき、特別なアフタヌーンティータイムをお楽しみくださいね。

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 / 他種類の飲み比べをしたい

詳しくはこちら

最新のワイン情報を更新! 注目のワインを学びます

キーワードで飲み解く、ワイン最新事情

月曜日

ワインの最新事情を知りたい皆さまに朗報! 毎回、最新のワインニュースや注目されはじめたワイン産地、最新ヴィンテージ評価などを学びながら、注目のキーワードをポイントにテイスティングを学びます。

JSAの資格試験を経験された方、シニア受験を目指す方のブラッシュアップに、テイスティングスキルを高めたい方に、ワインから遠ざかっていた方に、最新のワイン事情を学びたい皆さまにおすすめです。

こんな方にオススメです!

試験後のブラッシュアップに / ワイン知識を深めたい方 / コンクール出場を目指す方

詳しくはこちら

ブラインドテイスティングに挑戦、二次試験対策にも最適!

テイスティング講座レベル3(ブラインド入門)(2018年11月開講)

ワイングラス
月曜日/火曜日

ブラインドテイスティングのスキルを上げる方法はただひとつ、トレーニングを繰り返すこと。ただ、何も無い状態でいきなりトレーニングを初めてもなかなか上達しません。まずは最初に「ブラインドテイスティングのやり方」を学び、その後に繰り返し練習をすることで、どなたでも一定のレベルまで上達することができます。

ブラインドテイスティングのスキルを身に着けたい方、来年度のJSA資格試験対策や、コンクール対策にも最適です。

こんな方にオススメです!

ブラインドテイスティングのスキルを身に着けたい方/来年度のJSA資格試験対策/コンクール対策に

詳しくはこちら

日本最高峰レベル! ブラインドテイスティングの力をさらに磨くアスリートクラス

テイスティング講座レベル4(ブラインド上級)(2018年11月開講)

日曜日/火曜日

自らを追い込み、日々トレーニングを重ねてテイスティングのスキルアップを目指す皆さまのために、「テイスティングバイブル」著者、谷宣英先生による上級クラスをご用意しました。日本でも1、2を争う最高レベルのクラスになること間違いありません。

ブラインドテイスティングのスキルをさらに磨きたい方、シニア対策や、コンクール対策にも最適です。

※ 内容は旧「Let’s Enjoy Blind Tasting!!」クラスです。

こんな方にオススメです!

ブラインドテイスティングのスキルをさらに磨きたい方/シニア対策/コンクール対策に

詳しくはこちら

日本酒をじっくり楽しみたい方へ、上級クラス誕生!

日本酒講座-上級編-(2018年11月開講)

木曜日

世界中での和食ブームによって日本酒の輸出量が増えている今、じっくりと日本酒を勉強したい皆さまのために、日本酒講座の上級編をご用意しました。

日本酒好きの皆さまはもちろん、SAKE DIPLOMAを受験された皆さまのブラッシュアップや、来年度に一次免除でテイスティングを受けられる方のテイスティング力維持にも最適です。

こんな方にオススメです!

SAKE DIPLOMA受験後のブラッシュアップに/一次免除でテイスティングを鍛えたい方に/受験後のテイスティング力維持に

詳しくはこちら
kouza_hdr04

ご都合により出席できない場合、代理の方が受講いただけるようになりました!

bnr_special
bnr_france_2018_02
kouza_hdr05

ご都合により出席できない場合、代理の方が受講いただけるようになりました!

05_bnr01

自由が丘ワインスクール

〒158-0083
東京都世田谷区奥沢2-38-9 月瀬ビル2F

電話番号:03-3724-4146
FAX番号:03-3724-4149

電話受付時間:11:00~22:00

NEWS